紅薯好吃又營養的做法如下:
用料:紅薯2個,雞蛋2個,面粉适量,白糖适量。
做法:
1、将紅薯洗淨,對半切或是切成三大塊,然後用高壓鍋蒸熟,一般需要10至15分鐘;
2、然後将紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,面粉,最後加入雞蛋;
3、攪均勻後,揉成丸子,在切闆輕輕壓平;
4、最後油鍋架上,将其放入﹐兩面各煎一次即熟。
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