1、将小綠豆浸入臉盆,水量以完全淹沒綠豆為宜。
2、小綠豆會吸水膨脹,逐漸變成了一個個“小胖子”。
3、逐漸有個别的小綠豆已經破皮,許多小豆芽叁差不齊地鑽了出來。
4、小綠豆長出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黃色的,豆殼挂在芽瓣邊,芽根深淺淺地紮水裡。
5、豆芽已長成十厘米以上,這時候綠豆芽就算發好了。
6、綠豆芽除了營養價值高以外,還有一定的食療作用。而如果又擔心在外面買的有什麼添加劑,不妨在家對照這個生長過程買一些綠豆發發綠豆芽。
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