1、用料: 八爪魚2隻、雞蛋2顆、冷飯一大碗、蒜頭适量、姜适量、蒜苗1根、芹菜1根、紅蘿蔔1小根、鹽适量、糖适量、醬油少許。
2、八爪魚炒飯的做法: 新鮮的小八爪魚先洗好殺好,切小塊備用。往冷飯加雞蛋,攪拌均勻。把蒜苗、芹菜、紅蘿蔔、蒜頭切丁備用。先炒八爪魚,加鹽,糖,翻炒一會、加入冷飯,一起炒,把配料也加進去炒炒,最後加點醬油炒一下就好啦。
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