1、蔥丶姜丶蒜丶肉片切好備用
2、蘿蔔削皮、蝦洗幹淨備用
3、鮮蝦去頭剔去蝦線備用,鍋裡放油,加姜絲蝦頭煸出蝦油
4、放入蘿蔔絲翻炒片刻
5、加入大蝦足夠的水,蘿蔔絲炒段生後,放入蝦炒一會兒,加少許水,開鍋後盛出
6、這道菜有湯才好吃,燒開。蓋蓋焖一分鐘,加鹽調味,出鍋即可
7、一碗鮮美的蘿蔔絲炖蝦(喜歡吃香菜的加少許會更鮮美)
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