蓮藕鴿子湯的食材和調料有蓮藕,鴿子,陳皮,清水,蓮藕鴿子湯的家常做法如下:
1、食材有蓮藕和鴿子;
2、将蓮藕洗淨、去皮、切塊;
3、将鴿子焯燙一下,再洗淨;
4、将鴿子、陳皮和蓮藕放入煮鍋中,一次性加入适量的清水;
5、蓋鍋蓋,大火煮滾,揭蓋;
6、整鍋倒入電炖鍋中,蓋鍋蓋,通電,大火;
7、炖2、5小時左右,即可。
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