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黑豆在煮之前泡多久比較好

知識 更新时间:2025-01-02 08:07:43

  黑豆在煮之前泡8小時即可。材料:材料黑米100克、黑豆50克、紅豆100克、糯米100克、水适量、蓮子适量、薏米适量。

  1、準備好紅豆、黑豆、黑米和薏米,放在一個碗内;用冷水提前浸泡一個晚上;

  2、鍋内的水燒開,把上述食材放入鍋中;大火燒開之後,轉小火慢炖;

  3、利用熬煮黑米黑豆的時間,泡上糯米;

  4、大約熬1個小時後放糯米了;糯米下鍋繼續小火炖;中途必須隔5分鐘用勺子攪勻一次防止鍋糊底;

  5、再過40分鐘左右,蓮子下鍋,炖30分鐘左右;

  6、最後大火煮一分鐘即可關火。

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