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外送煮熟餃子怎樣不粘

知識 更新时间:2024-09-15 17:15:39

  外送煮熟餃子不粘的方法有::

  方法一

  和餃子面時,每500克面加1個雞蛋,可使蛋白質含量增多,下鍋煮時,蛋白質收縮凝固,使餃子皮變得結實,不易粘連。

  方法二

  煮餃子時,如果在鍋裡放幾段大蔥,可使煮出的餃子不粘連。

  方法三

  水燒開後加入少量食鹽,将鹽溶解後再下餃子,直到煮熟,不用點水,不用翻動。這樣,水開時既不會外溢,餃子也不粘鍋或連皮。

  方法四

  餃子煮熟後,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在一起了。

  方法五

  煮餃子一定要用大火,這樣可以防止餃子在煮的過程中粘連。

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