日照西施舌,珍稀海蛤産品,山東省日照市沿海特産。日照西施舌外殼形态俊秀,斧足形,扁似舌,清白如玉,遂以美容非凡的古越西施女命名為“西施舌”。日照沿海的西施舌,以體大、殼薄、豔麗、肉脆嫩、味甘美而聞名,曾受毛澤東主席贊譽,2011年,列為中國農産品地理标志保護産品。
蛤肉含有多種氨基酸,營養甚為豐富,有潤肺、益精補陰之功效,為其它貝類所不及。
竹笙西施舌
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