烤蛤蜊的做法步驟如下:
1、将香菜切末,蛤蜊去泥沙,然後空殼洗淨,泡鹽水吐泥沙,再洗淨備用;
2、将蛤蜊放入碗内,撒上少許鹽,加少許清水;
3、将蛤蜊放入微波爐内,加熱3分鐘,待蛤蜊殼張開口即好,取出裝盤,撒上香菜後即可食用。
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