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四川風味麻辣土豆片的做法

知識 更新时间:2025-01-10 15:27:01

  一、材料:土豆、鹽、蒜、蔥、白糖、生抽、醋、香油、亞麻籽油、花椒油、紅油辣子。

  二、制作:

  1、土豆一個,洗幹淨。

  2、去皮,切薄片,用清水泡洗,洗去澱粉。

  3、放入沸水中煮熟,快速撈出控水放涼。

  4、依次調入鹽、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亞麻籽油、花椒粉、澆上紅油辣子。

  5、撒上小蔥花,拌勻即食。

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