炸土豆所需要的材料:
黃土豆六個 、黃油三勺 、新鮮百裡香若幹 、鹽和現磨黑胡椒若幹。
做法步驟:
1、将土豆洗幹淨,切成塊,不用削皮,放到水龍頭底下沖幾遍,瀝幹;
2、平底鍋加熱,加入黃油,等黃油融化後,加入土豆和百裡香,翻炒幾下,讓所有的土豆都均勻的沾上了黃油後,蓋上蓋子,小火加熱10分鐘左右;
3、打開蓋子,土豆接觸鍋底的一面已經變得焦黃,繼續翻炒,随後再加入黑胡椒和鹽進行調味,起鍋。
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