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為什麼蛋糕比面包貴面包比饅頭貴

知識 更新时间:2024-12-26 03:09:18

  1、饅頭是由面粉制作,在發酵的作用下直接放入鍋中蒸熟,制作的材料和過程比面包和蛋糕簡單,饅頭價格比面包和蛋糕價格低;

  2、面包是由中筋小麥粉制作,需要加入泡打粉,加入雞蛋,經過多個程序的揉搓,相比饅頭制作過程複雜,因而價格比饅頭高,比蛋糕價格低;

  3、蛋糕是由低筋小麥粉制作,需要加入塔塔粉,加入雞蛋,加入黃油,在發酵的過程中需要嚴格控制時間,在烘烤蛋糕時要控制時間和火候,制作過程比饅頭和面包要複雜,因此蛋糕的價格比饅頭和面包的價格要高。

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