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如何烤曲奇餅

知識 更新时间:2025-03-12 23:41:52

  準備原材料黃油150克,糖粉150克,香草精5滴,鹽10克,雞蛋1個,低筋面粉250g;黃油室溫軟化,用電動打蛋器打發期間分次加入蛋液打發, 分次加入糖粉打發;把低筋面粉,香草粉,鹽混合過篩後,加入打發好的黃油中,低速攪拌成均勻的面糊;将面糊裝入擠花袋後套入裱花嘴固定;烤盤上鋪一張烘焙紙,将面糊緩緩擠在烘焙紙上;烤箱上下火200攝氏度預熱,中層烤約10分鐘曲奇餅完成。

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