1、将鳳梨放在蘿筐或類似的通風容器内,裡面再鋪些竹葉或碎紙。然後将其存放在陰涼通風處,推薦溫度在11到13攝氏度左右。因鳳梨還沒有切開,按此法即可保存較長時間。
2、吃剩下的鳳梨相對來說更難保存,因為鳳梨已經削皮,果肉與空氣直接接觸。為防止鳳梨變質,可以将鳳梨整個泡在鹽水中,這樣既可以阻擋鳳梨與空氣的接觸,又提升了鳳梨的口感。但是這種保鮮法的效果不持久,所以切開的鳳梨最好還是盡快食用。
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