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怎麼用油炸饅頭

知識 更新时间:2024-12-26 01:26:09

  1、把吃剩下的饅頭切成大小相等的片狀,放入盤中備用,接着取半碗水,放入少許鹽,攪拌均勻,再把切好的饅頭片兩面放入水中蘸一下,再用廚房紙巾吸走面包片表面的水分。

  2、再準備一個小碗,倒入雞蛋,攪拌均勻,再把剛剛的饅頭片放入蛋液中,給它裹上一層薄薄的蛋液,下面就可以開始油炸了,裹上雞蛋液的饅頭片,油炸出來更加香。

  3、小火預熱鍋,倒入适量的花生油,油溫燒至6成熱時,把饅頭片一片片放入鍋中,中火油炸,油炸過程中記得要翻面,将饅頭兩面炸至金黃時,撈出控幹油分,再用廚房紙吸走饅頭片表面的油,最好擺入盤中,根據個人口味撒上辣椒面即可。

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