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七寶老街有什麼有名的小吃嗎

知識 更新时间:2024-10-04 01:11:46

  比較著名的美食有:

  1、白切羊肉是湖北宜都縣的傳統名菜,至今已有80多年的曆史。選長陽山羊肉的夾腿部位為主料,以當地手工方法所釀窩子醬油等調料煮制而成。成菜色鮮味醇,肉質緊密,醬香濃郁,風味别緻,是秋冬季節的時令佳肴。

  2、紮肉是古鎮的特色,用荷葉包肉,再放入鹵汁裡久煮,可以減少肥膩的感覺。雖然外貌較差,但吃起來清香入味,是典型的農家菜風味。

  3、草頭餅相傳起源于新場其主要食材是新鮮草頭、糯米粉。有曆史記載出現在明初年間,即苜蓿和以米面。講的就是草頭餅的做法。

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