紅豆可以和雞肉一起煲湯。
用料:紅豆、半隻雞、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、花椒、雞精,
做法:
1、把雞剁成雞塊,用清水洗幹淨;
2、先在鍋裡倒入少量的食用油,油熱的時候加入蔥、姜、蒜然後倒入雞塊,翻炒同時倒入适量的醬油及老抽;
3、然後加入少量的清水開上大火炖,燒開的時候改成小火炖,炖差不多半個小時的時候加上紅豆,紅豆不宜過早加入,過早加入會炖的太爛不好吃;
4、差不多炖1個小時左右即可。
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