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紫蘇葉能生吃嗎

知識 更新时间:2025-02-05 14:05:19

  洗淨後是可以生吃的。建議用水焯一下,去除葉子中的酸性物質,以免對胃部造成損傷。

  做法:

  1、先把紫蘇葉擇去雜物,用清水洗淨,放入沸水鍋内焯透,撈出,再用清水洗一洗,擠幹水分,備用。

  2、将紫蘇葉用刀切成段,直接放入盤内,加入精鹽、味精、醬油、麻油 ,拌勻,即可食用。

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