tft每日頭條

 > 知識

 > 為什麼吃海鮮要放蒜和生姜

為什麼吃海鮮要放蒜和生姜

知識 更新时间:2024-11-14 15:54:46

  1、吃海鮮要放蒜和生姜的主要目的是用于殺菌;

  2、海鮮用于生吃,或者半熟,七分熟等保留海鮮鮮美的口感,但是海鮮不煮熟會有很多緻病菌。大蒜含有一種植物殺菌素,名叫大蒜素,以紫皮蒜和獨頭蒜含量高,白皮蒜、馬牙蒜次之。大蒜素有十分強烈的殺菌能力。生姜在對傷寒杆菌及霍亂弧菌有強烈的殺菌作用,而且開胃健脾。在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved