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孜然雞丁的做法

知識 更新时间:2025-09-11 12:19:47

  今天去菜市場買了3個琵琶腿,回家做孜然雞丁~

  材料準備:琵琶腿剔骨,肉切塊,提前2小時腌制(料酒,雞精,姜絲一起腌制);青椒去籽手掰成塊;黃瓜去皮切片

  煸炒雞丁(炒8分熟撈出待用)

  重新起鍋,少油煸炒青椒&黃瓜片

  菜5分熟倒入煸炒好的雞丁

  最後放入耗油,雞精,料酒,孜然調味

  出鍋

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