皮蛋也就是我們平常吃的松花蛋。它獨具風味,而且有很高的營養價值,能促進食欲,但是搭配不好的話,會失去很多價值。與皮蛋相克而不能與之一起吃的食物主要有:黃鳝、甲魚、李子、紅糖等。
1:皮蛋不宜與黃鳝一起吃,二者同吃容易腹瀉。
2:皮蛋不宜與紅糖白糖一起搭配,長期這樣吃容易出現胃部疾病。
3:皮蛋不能和甲魚、李子一起食用。這些食物屬于相克的食物,搭配着吃了後容易出現嘔吐、腹瀉等症狀。
另外,皮蛋雖然美味,但含有較多的鉛,不宜多吃,尤其是處于發展階段的小孩更應該少吃皮蛋
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