做家常臘肉焖飯的步驟:
1、臘肉清洗幹淨,切成小丁備用。
2、豌豆沖洗幹淨,辣椒末備好。土豆去皮切成小丁,用流動的水沖洗幹淨土豆表面的澱粉備用。大米洗幹淨備用。
3、鍋裡添加适量的油燒至7層熱下入土豆翻炒片刻。
4、盛出備用。
5、鍋底留油下入臘肉翻炒幾下。
6、下入土豆一起炒一會兒。
7、再下入辣椒末炒勻。
8、快速放入豌豆翻炒幾下。
9、大米下鍋一起翻炒片刻。
10、所有食材放入電飯鍋裡鋪平。
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