1、将胡蘿蔔、心裡美蘿蔔和圓白菜洗淨;切成大片
2、鍋中倒入白醋,同時倒入一袋白糖和少許幹辣椒,開火熬一刻鐘左右
3、把洗淨切好的菜用鹽腌大約一個小時
4、常溫下放涼熬好的白醋水,待稍後備用
5、蘿蔔腌軟後攥幹水分,裝入壇子中密封好,等上一兩天後酸甜味都進入,即可食用
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