1、尖椒最好用保鮮膜包着再放入冰箱保存。
2、尖椒為人們最喜愛的蔬菜之一,每道菜中加入少許辣椒不但可以開胃,還可以補充人體的維生素。尖椒雖然被普遍種植,但是對于尖椒的儲存方法很多人卻不太了解。由于尖椒所适應的貯藏溫度較高,因此,容易滋生病菌,耐貯性不好,保鮮工作有難度。一般皮色黑綠、皮厚、辣味足的晚熟品種較耐貯,其抗病性強、水分散失少。大家可以把尖椒裝進塑料袋放入冰箱。綠色與黃色的可放一周,但紅色的卻隻能放3~4天。
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