1、将面粉、玉米粉和泡打粉拌均勻,然後将雞蛋打散加糖。
2、将蛋液加入面粉中,并加牛奶和成面糊,然後醒發兩小時。
3、取一盤子,盤底抹上花生油,将面糊放入盤子上,然後放入鍋中蒸20分鐘即可。
發糕是以糯米為主要材料制成的傳統美食,是一種大衆化的餅類食物,廣泛分布于北方與南方廣大地區。其味清香,營養豐富,尤其适合老年人、兒童食用。
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