根據情況而定。若是淡菜剛死,還沒有發生變質反應,那麼将它煮熟後還是可以繼續食用的;但是若是淡菜死亡有一段時間,且已經出現了發粘、發臭的情況,則表示已經變質了,不宜繼續食用,因為其中已經滋生了大量的細菌,食用後容易引起不适反應,對身體健康不利。
淡菜保險步驟:1、準備一盆清水,加入适量的海鹽攪勻,模拟它的生存環境。
2、将淡菜放入,水量稍沒過淡菜即可,不宜過多。
3、然後再置于陰涼通風處保存即可。
4、若是室溫比較高,也可以在其中放入一些冰塊或置于冰箱存放。
5、一般可以保存2-3天左右。
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