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火堿對人體有害嗎

生活 更新时间:2024-10-01 17:25:13

有害。火堿是強堿,若加入食物中,會導緻甲醛含量超标,對人體是有害的。我國早已嚴禁使用火堿、雙氧水泡發水産品。商販使用火堿加工水發産品,用量上沒有嚴格标準,造成大劑量使用,危害極大。

在蝦仁、蹄筋、海參、毛肚、鴨腸等水發産品或鮮蝦仁等保鮮水産品中加入火堿後,可以使其重量增加5倍到7倍,産品保質期可延長3倍至5倍,産品外觀肉體飽滿,光澤更佳。因而,一些沒有冷凍保存條件且又想牟取不義之财的商販,就很自然地用火堿浸泡水産品,既能賣出好價錢,又不易被消費者察覺。

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