tft每日頭條

 > 知識

 > 羊肉怎麼炒

羊肉怎麼炒

知識 更新时间:2024-12-23 22:53:08

材料:酸菜200克,羊肉200克,紅辣椒1個、植物油、鹽、生抽10克、姜5克、花椒粉2克 、雞精1克

1、把酸菜洗洗,多清洗幾次切條,也可以切末,紅辣椒洗淨切條。

2、把羊肉洗洗切條,用生抽和花椒粉拌均勻,加少許的幹澱粉拌均勻,再加少許香油或者橄榄油拌均勻腌制幾分鐘入味。

3、熱鍋涼油,油熱7成,下姜末炒出香味,加羊肉條快速翻炒均勻出水分以後,加花椒,快速翻炒,炒到顔色變色撈起,不可久炒,還要再次下鍋炒。

4、再次熱鍋涼油,油熱8成熱,下酸菜翻炒均勻出水分,大約翻炒2分鐘左右,炒出酸菜的酸香出來,這個很重要,這道菜就靠它出味道了。

5、下辣椒、羊肉條、鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved