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如何挑選荞麥米

知識 更新时间:2024-08-07 19:08:10

  1、大小均勻:挑選荞麥的時候最好選擇顆粒均勻的,這樣的荞麥在煮食的過程中受熱均勻,會在同一時間内煮熟,利于我們的食用。同時,顆粒均勻的荞麥屬于天然生長的荞麥,沒有受到任何外界因素的影響,其口感是非常好的。

  2、質地飽滿:顆粒飽滿的荞麥營養自然是非常充足的,而且質地飽滿的荞麥吃起來很有嚼頭,口感好。挑選的時候應選出幾顆來用手捏捏,堅實、圓潤者為佳。

  3、有光澤:荞麥是有一定光澤的,而且光澤好的荞麥在收割和保存的過程中保護得比較好,營養和口感也是一流的。

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