聖女果的營養價值：
1、聖女果是高營養蔬果，許多營養學家研究指出，每100克聖女果幹物質含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，白質 0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋維生素0.6%～1.4%、果膠1.3%～2.5%、礦物質0.5～0.8%、維生素C25～45毫克。此外，還有胡籮蔔素、維生素B1、B2、番茄色素等。
2、聖女果中含有豐富的番茄紅素。番茄紅素可以起到預防骨質酥松，改善皮膚過敏，降血壓，改善眼睛幹澀，保護腸道黏膜的作用。聖女果中含有的維生素PP，是保護皮膚，維持胃液正常分泌，促進體内紅細胞生成的重要維生素，還能防曬美容呢。另外聖女果中還含有谷胱甘肽是一種抗癌、抗衰老的物質，能增加人體抵抗力，延緩細胞衰老，從而延緩人的衰老。
3、經常食用聖女果能起到促進小兒的生長發育作用；還可增強人體抵抗力、延緩衰老等。聖女果還可以當做美容水果，具有減少皺紋的作用。
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