1、先将多春魚稍稍沖洗,瀝淨水份備用。
2、撒上少量鹽,淋少許料酒去腥,放置15-20分鐘。
3、腌好的多春魚一條條分别拍上幹面粉(稍稍抖動以去除多餘面粉)。
4、鍋内中高油溫,先放入姜片,後下入多春魚,轉中小火煎至兩面金黃,出鍋前淋上幾滴鮮味汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!