1、催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶;
2、絕大多數酶屬于蛋白質,其中包括脂肪酶,因此需要蛋白酶催化水解,酶的化學本質是蛋白質,少數特殊的RNA也具有催化的能力,被稱為核酶;
3、催化脂肪水解的酶是脂肪酶。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!