制作材料:糯米500克、稻米500克、赤砂糖200克。
做法:
1、 将糯米、稻米淘洗幹淨。
2、 放入清水中泡透後磨成米漿汁。
3、 把米漿汁瀝幹,将瀝幹水分的粉倒在案闆上搓散,揉勻,分成小坨,入籠蒸熟。
4、 紅糖切碎後加入蒸熟的粉團反複揉勻,再搓成長條。
5、 冷卻後切成厚1厘米的片即可。
6、 将鍋調制微火,用菜油刷鍋将切成的面片入鍋烙成兩面黃,起鍋入盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!