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炒糊鹽的過程

知識 更新时间:2024-11-11 17:52:45

  1、洗好一兩個辣椒,洗淨後用刀切得精碎;

  2、玉米面放在簸箕上,然後把辣椒碎末、軋碎的細鹽均勻撒在面粉上,攪勻,

  3、用小勺加水,一邊加水一邊來回搖簸箕;

  4、糊鹽成型即可下鍋,可在鍋裡放少許油,以免粘鍋;

  5、等到大鍋燒熱,将糊鹽倒入,鏟子翻炒、攪拌,炒熟盛出即可。

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