1、經濟作物亦稱工業原料作物,這類作物的産品是加工業或其他工業生産的原材料。按經濟作物的用途可以分為:纖維類作物。包括棉花、苎麻、黃麻、紅麻、大麻、苘麻、亞麻、劍麻、蕉麻、棕榈等,主要為紡織、制繩索等提供原料。
2、油料作物。主要用于榨取油脂。包括大豆(也可列為糧食作物)、花生、油菜、芝麻、向日葵、胡麻(油亞麻)、蘇子、紅花、油茶、油棕、油椰等食用油料作物,以及蓖麻、油桐等工業用油料作物。
3、糖料作物。包括甘蔗、甜菜、甜葉菊等,以制糖為主要用途。嗜好類作物。包括煙草、茶、咖啡、可可等,主要用其制作香煙或飲料。
4、特用作物。包括桑、橡膠、香料作物(如香茅草、玫瑰、啤酒花、茉莉、丁香等)、調料作物(如茴香、花椒、肉桂等)、編織原料作物(如席草、蘆葦等)、染料作物(如藍靛、番紅花等)。
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