嚴格說是空腹吃最好,不在于早上還是晚上,因為空腹吸收最佳,空腹吃後15-30分鐘後才吃其他食物;若臨睡前吃燕窩,建議臨睡前半個小時吃,這樣半夜才會不起身如廁而影響睡眠;吃燕窩的最佳時間為晚上23點至淩晨1點:主護造血;淩晨1點至3點:主護肝;淩晨3點至7點: 主護肺;在此必須注意,最佳時間是指吸收時間,所以必須在該時間的2-3小時前食用,若是液體則半小時前即可。
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