自由能是指在某一個熱力學過程中,系統減少的内能中可以轉化為對外做功的部分,它衡量的是:在一個特定的熱力學過程中,系統可對外輸出的“有用能量”。
生物是開放的系統,不斷消耗能量、轉化能量和攝入能量。一切物理及化學過程均趨向平衡,由有序狀态趨向無序狀态。一個系統一旦達到平衡,它内部的能量呈最大的無序狀态。無序的能量稱為熵,不再用于作功;用于作功的總能量成分即有用能,稱為自由能。
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