食材:土豆适量、胡蘿蔔适量、洋蔥适量、咖哩塊适量、火腿丁适量、芝士适量。
步驟:
1、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、火腿切成大約一立方厘米的丁,備用;
2、鍋中放油,熱後加入蔬菜火腿丁翻炒,直至出香味為止;
3、加入适量清水煮至湯沸,放入三塊咖喱繼續煮制,直到湯汁變濃,蔬菜丁變軟為止關火;
4、将煮制好的咖喱澆在米飯上;
5、芝士切碎均勻撒在表面;
6、入烤箱,上下火180度烤制十分鐘左右,觀察芝士松軟,飄出濃香時即可停火。
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