鲎(hòu)亦稱馬蹄蟹。肢口綱劍尾目海生節肢動物,共4種,見于亞洲和北美東海岸。雖又稱馬蹄蟹,但不是蟹,而與蠍、蜘蛛以及已絕滅的三葉蟲有親緣關系。 鲎是一類與三葉蟲 (現在隻有化石)一樣古老的動物。鲎的祖先出現在地質曆史時期古生代的泥盆紀,當時恐龍尚未崛起,原始魚類剛剛問世,随着時間的推移,與它同時代的動物或者進化、或者滅絕,而惟獨隻有鲎從4 億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌,所以鲎有“活化石”之稱。又具有很高的藥用價值。
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