火龍果沒熟的時候是青綠色的。
火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。屬于仙人掌科,量天尺屬植物。
火龍果的果實,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。它營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。它屬于涼性水果,在自然狀态下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。
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