1、不過用自來水浸泡水果蔬菜,最好不要超過半小時。因為時間久了,效果并不會明顯提高,還會影響果蔬的狀态。而且自來水沖洗水果皮,隻能清除水溶性農藥,對脂溶性農藥作用不大。
2、但可以用淘米水或面粉水去泡洗,因為它們中的澱粉對農藥具有一定的吸附能力,可以有效去除殘留在水果和蔬菜表面的大部分農藥。清水裡面加一勺面粉,泡一泡了搓洗幹淨即可。
3、水果和蔬菜上的農藥殘留主要集中在農産品表面。早期農藥通常是水溶性農藥,很容易被雨水沖走,殘留農藥少,但目前的農藥已升級為脂溶性農藥。它是一種不溶于水的有機物質,可以牢固地附着在農作物的表面,因此不能用水清洗。
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