tft每日頭條

 > 知識

 > 鹽焗香料怎麼用

鹽焗香料怎麼用

知識 更新时间:2024-12-02 23:39:44

  先将1隻宰殺好約1公斤重的肉雞抹幹水分,而後将鹽焗雞香料50克及幾滴高度白酒和少許乙基麥芽酚用适量溫水溶解,并均勻地塗抹在雞腔内和雞外身,腌制2小時;然後将1公斤水煮滾後,放入20克鹽焗雞香料,再放進腌制好的雞,煮滾後,關火源,溫度控制在85攝氏度,浸20分鐘,即可上碟食用;用本品一包配光雞一隻或允、雞腳、雞翅1公斤,隔水蒸熟或者加水煮熟即可食用,味道鮮美、香甜可口;在調制火鍋底料和制作鹵水時,一般都要用香料增加香味,以掩蓋某些涮燙原料的不良氣味,如腥氣、膻氣、臭氣等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved