紅燒羊肉炖的更爛的做法:
1、羊肉切塊後清洗幹淨;
2、鍋中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮開後放入羊肉焯水,用水再次沖洗;
3、鍋中放入适量的食用油,加入冰糖,中火讓其融化;
4、開小火加入生姜,蔥結煸炒;
5、繼續加入辣椒,桂皮,香葉和紅棗煸炒後加入焯過水的羊肉煸炒,開大火;
6、慢慢加入小半碗料酒,繼續大火翻炒;
7、加入半碗左右的醬油翻炒上色;
8、加入一瓶啤酒,再加水,直到沒過食材;
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!