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肉和芹菜怎麼炒

生活 更新时间:2024-06-26 20:42:44

前腿肉切薄片,肉片加入鹽、料酒、生粉,胡椒粉腌制均勻。

芹菜洗幹淨切段,姜蒜切片。将鍋燒熱後倒入油,放入姜蒜爆香。

炒制肉片略微變白時候調入一勺生抽,一勺五香粉和白糖适量炒均,下芹菜翻炒均勻,最後下少許鹽調味即可。

芹菜是一種高營養價值的蔬菜,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養元素。蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍,鐵的含量比番茄多20倍。

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