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買酸奶主要看什麼成分

知識 更新时间:2024-12-24 00:13:05

碳水化合物、蛋白質、脂肪。碳水化合物越多糖越多,建議選擇碳水化合物含量少的,蛋白質含量在2.3(2.3%)-2.8,脂肪需要在不同酸奶特定的範圍内。

1、碳水化合物指數越高,說明添加的糖類就越多。對于兒童來說,糖分過多的攝入是沒好處的,看它的甜度如何,直接看碳水化合物含量就知道了。

2、蛋白質含量一般來說,蛋白質含量在2.3(2.3%)-2.8的才是酸奶,家長給孩子購買酸奶,一定要注意蛋白質含量。

3、脂肪含量:酸奶的國标是《GB2746》,在這裡它規定了純酸牛奶的脂肪含量,例如全脂酸奶不小于3。1,部分脫脂酸奶在1-2之間,脫脂酸奶在0。5以下。如果是調味酸牛奶(在酸奶中加入了調味品),脂肪含量不小于2。5,部分脫脂酸奶在0。8-1。6之間,脫脂酸奶在0。4以下,脂肪會産生飽腹感,所以對于兒童來說,沒有必要喝高脂肪含量的酸牛奶,在這個範圍内的都可以。

選擇酸奶的關鍵:

1、配料表,越簡單越好。

2、蛋白質越高越好,脂肪含量要适當,熱量/碳水化合物低。

3、仔細看标簽是否有“不适宜人群”等字樣。

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