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新鮮冬棗皮可以吃嗎

生活 更新时间:2024-09-18 13:47:23

新鮮冬棗皮可以吃。新鮮冬棗帶皮适量食用有助于腸胃蠕動,幫助排便。冬棗食用前需要将冬棗用鹽水浸泡一段時間,有利于去除表皮農藥殘留及細菌,更加健康安全。

冬棗:

冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形,果面平整光潔,似小蘋果,汁液多、甜味濃,略酸。冬棗營養豐富,冬棗果肉内除含有其他棗果中的營養物之外,還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素,維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。

黃骅冬棗在2002年被國家質檢總局批準為冬棗原産地保護品種(後改為地理标志産品)。

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