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青菜冬天會凍死嗎

知識 更新时间:2024-11-25 14:28:15

根據情況而定。反季節菜則會被其凍死,越冬類蔬菜隻要做好根部保溫則不會被凍死,例如油菜生菜等蔬菜性喜冷涼的氣候環境,最适宜的生長溫度在18-20℃之間,一般溫度在零下2-3℃的時候它能夠安全越冬,低于這個溫度,它就可能會凍死。

青菜是十字花科,芸苔屬一年或二年生草本植物,高可達70厘米,無毛,根粗,堅硬,基生葉倒卵形或寬倒卵形,堅實,深綠色,有光澤,葉柄有或無窄邊;總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,白色或黃色;花瓣長圓形,頂端圓鈍,有脈紋,長角果線形,果瓣有明顯中脈及網結側脈;喙頂端細,種子球形,紫褐色,有蜂窩紋。4月開花,5月結果。原産亞洲。中國南北各省栽培,尤以長江流域為廣。青菜的嫩葉供蔬菜用,為中國最普遍蔬菜之一。

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