魚一條、大蔥、生姜、油、花椒、大料。
魚切塊，倒入料酒生姜大蔥腌制半小時。用生姜擦鍋，鍋熱倒油，将魚炸制兩面金黃。定型後翻面。
将多餘油濾掉，留少許底油。放入姜絲，花椒，大料，煎一下，放入魚，倒入水，炖，加鹽少許，糖少許。大火收汁即可出鍋。
營養成分：１、含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含１７.６％、帶魚含１８.１％、鲐魚含２１.４％、鲢魚含１８.６％、鯉魚含１７.３％、鲫魚含１３％。
２、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數隻有１％～４％，如黃魚含０.８％、帶魚含３.８％、鲐魚含４％、鲢魚含４.３％、鯉魚含５％鲫魚含１.１％鳙魚（胖頭魚）隻含０.９％、墨鬥魚隻含０.７％。
３、無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｂ１、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
