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五香發面燒餅的做法

知識 更新时间:2025-04-26 18:36:46

  1、牛奶、雞蛋、面粉、酵母一次都放入面包機内,面包機啟動和面的程序十分鐘就可以了,天熱可以讓它自然發酵,天冷可以動用面包機的發酵功能

  2、當面團發酵至兩倍大時取出

  3、取出排氣後分成均勻的小面團(大小随意),分六個

  4、蔥花、油、鹽、花椒粉拌勻,取一個面團團圓壓扁塗勻拌好的五香調料

  5、卷起,盤起來

  6、壓扁,放入電餅铛松弛十分鐘左右,打開電餅铛。等電餅铛自動斷電燒餅就熟了,繼續剩下的燒餅即可

  7、出鍋了,外皮酥脆,内心松軟的五香燒餅可以吃了

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