步驟:
1、糯米溫水浸泡2小時左右,浸泡好後往糯米内放入适量白砂糖、鹽、油、醬油,攪拌均勻備用;
2、綠豆溫水浸泡1小時左右,煮熟去皮再炒爛備用;
3、五花肉洗淨切片炒熟、臘腸洗淨切片備用、雞蛋煎好切塊備用;
4、洗淨粽葉、粽繩,開水煮10分鐘,撈起瀝幹水備用;
5、包粽子;
6、煮粽子,将包好的粽子放進電高壓鍋内膽,水完全浸過粽子,選擇“煮粥”模式,煮好後保溫1小時左右,即可出盤。
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